Se busca la tapa más orgullosa
- Por Super Usuario
Este certamen gastronómico busca promover la visibilidad positiva de la diversidad y la prevención de la LGTBIfobia con la participación de los locales de la capital
Redacción/Fotos: Cedidas
La Asociación LGTBI+ Lánzate de Lanzarote y La Graciosa ultima la organización de la tercera edición del certamen y ruta gastronómica La Tapa Orgullosa, que se celebrará en el municipio de Arrecife del 1 al 30 de agosto de 2026, ambos incluidos.
Tras el destacado éxito alcanzado en la edición anterior, que contó con una amplia implicación de establecimientos y una excelente respuesta por parte del público, la organización afronta esta nueva convocatoria con el objetivo de consolidar La Tapa Orgullosa como una de las iniciativas gastronómicas y sociales de referencia del verano en la capital lanzaroteña.
Desde Lánzate se espera una elevada participación del sector de la restauración y una mayor implicación ciudadana en una ruta que convierte los bares y restaurantes de Arrecife en espacios de encuentro, creatividad, sensibilización y convivencia.
La Tapa Orgullosa forma parte de Lánzate 365, un proyecto de interés social respaldado y subvencionado por el Gobierno de Canarias. La iniciativa busca promover la visibilidad positiva de la diversidad, la igualdad de trato y la prevención de la LGTBIfobia y los delitos de odio, utilizando la gastronomía como herramienta de participación y transformación social.
La propuesta invita a los establecimientos participantes a elaborar e incorporar a su oferta una tapa o pincho inspirado en valores inclusivos. Las creaciones podrán destacar por su denominación, presentación, ingredientes, elaboración o concepto, siempre desde una perspectiva creativa, respetuosa y comprometida con la diversidad.
Las tapas podrán ser degustadas por residentes y visitantes durante todo el mes de agosto, configurando una ruta gastronómica que combinará la promoción de la restauración local con la sensibilización social.
El gerente de la Asociación LGTBI+ Lánzate de Lanzarote y La Graciosa, Nahum Cabrera, destaca que «La Tapa Orgullosa demuestra que la defensa de la diversidad también puede construirse desde espacios cotidianos, cercanos y compartidos. Sentarse alrededor de una mesa, descubrir una propuesta gastronómica y conversar permite generar encuentros que favorecen el conocimiento, la convivencia y el respeto».
Cabrera señala también que el proyecto «nace con una doble vocación: visibilizar la diversidad y contribuir a prevenir la LGTBIfobia, al tiempo que apoyamos al sector de la restauración, impulsamos la participación ciudadana y ponemos en valor la calidad y la creatividad de la gastronomía de Arrecife».
Los establecimientos interesados en participar disponen hasta el domingo 19 de julio de 2026 para cumplimentar el formulario de inscripción y consultar las bases del certamen en: https://www.asociacionlanzate.org/proyectos/la-tapa-orgullosa.html
La Asociación LGTBI+ Lánzate anima a los negocios de restauración de Arrecife a sumarse a una convocatoria que une sabor, creatividad, igualdad y compromiso social, y que aspira a superar la gran acogida conseguida en su edición anterior.